בעלת ניסיון רב שנים כמלווה בהליך הפלילי במרכז הסיוע לנפגעות אונס ותקיפה מינית בירושלים. בוגרת קורס טיפול בנפגעי התעללות מינית בילדות וקורס טיפול בשיטת אלבאום, הכשרת מתאמי צדק מאחה לנוער עובר חוק מטעם עמותת קד"ם-ילדים ונוער, והשתלמות בגישות מאחות בתחום החינוך במכון IIRP הבינלאומי בארץ. חברה בעמותת "המרכז הישראלי לגישות מאחות".
Founder and manager of the "Betzedek" program for restorative justice processes in sexual offences. Penny has many years of experience as an escort in the criminal proceedings at the Jerusalem rape crisis center. Graduate of a treatment course for victims of childhood sexual abuse and a treatment course using the Albaum method; a restorative justice coordinators' training for juvenile offenders at KDM-Children and Youth association, and further training in restorative practices in education at the RPIL - Restorative Practices Institute of Israel